O Restaurante-Escola Estação Bistrô, referência em formação profissional de jovens na área de gastronomia em Santos, passará por obras de modernização a partir de segunda-feira (25). A previsão é de que volte a atender o público na primeira quinzena de outubro, já com a cozinha totalmente renovada.
Haverá reconstrução completa da estrutura da cozinha e a substituição de todos os equipamentos, após 13 anos de funcionamento. A modernização vai permitir ampliar a capacidade de atendimento e de formação, possibilitando que a próxima turma de alunos conte com 30 vagas, cinco a mais do que o número atual.
Faça um comentário